Австрийская кухня

на фото Музей естествознания в Вене
Рецепт с сайта Aprilis.ru

Не для всехБлюда гриль

   распечатать рецептраспечатать страницу
Говядина: Любые части туши, включая рубленое мясо; добавляйте соль и перец; маринуйте, чтобы не подгорало.

Свиные и бараньи отбивные: Бескостные и на косточке; маринуйте в острых маринадах и кисло-сладких соусах.

Морепродукты: Стейки из рыбы и съедобные моллюски маринуйте в маринадах на основе лимона; устрицы, мидии, омары и крабы можно сразу класть на горячую решетку; филе рыб лучше всего жарить в фольге (проделайте в фольге несколько дырочек для выхода пара).

Цыплята: Любые части тушки; удаляйте кожицу, срезайте жир; маринуйте, чтобы не пересушить, особенно грудки.

Овощи: Грибы, кукурузные початки, сладкий перец, лук, помидоры, цуккини, кабачки лучше жарить на вертеле; перед жаркой полейте оливковым маслом; добавьте соли и перца.

Фрукты: Ананас, персики, яблоки; кладите прямо на горячую решетку и жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны.


Маринад для гриля
Цыпленок с кунжутом
Свиные отбивные под соусом терияки
Гамбургеры с курицей, перцем и мягким сыром
Овощи, жаренные на гриле
Стейк из пашины с пикантным соусом
Лучшие продукты и способы их приготовления
Основные моменты при готовке на гриле
Норвежская семга на гриле в лимонном маринаде
Скумбрия в маринаде
Рыбное ассорти на гриле
Осетрина, жаренная на решетке
Форель, приготовленная на гриле с лимоном
Креветки, зажаренные на гриле
Лосось в томатном соусе с имбирем и апельсином
Свиная вырезка с коньяком и горчицей
Барбекю из свинины
Цыпленок со специями
Картофель-гриль с чесноком
Утка барбекю


[1] [2] Всего: 24


Смотри также
Рецепты для снижения веса
Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а так же время и интервалы приёма пищи.Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а так же время и интервалы приёма пищи.

Рецепты для снижения веса: низкокалорийные блюда и напитки
Лишний вес и проблемы похудения являются сегодня камнем преткновения для тех, кто хочет не просто провести коррекцию фигуры, но и похудеть правильно, без стресса для организма.

Блюда из яиц
Теперь вы точно сможете приготовить яйца всмятку, вкрутую и в мешочек. Это не так и сложно. А яичница-глазунья с черным хлебом станет вашим фирменным блюдом. Есть и оригинальные рецепты, например ййца по-немецки во фритюре или омлет с мозгами...


Copyright © 2006-2015, «Aprilis.RU» :: карта сайта
Допускается использование материалов сайта с обязательной ссылкой
Создание сайта, поддержка и продвижение - компания «Ribena», 2015
Яндекс.Метрика